2011
26
Feb

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パンダとカエルなう


今日は注文のパンを製作中だったのだ。

IMG_5194.jpg
これはカエルのメロンパンの焼く前の状態。
このあと生地を膨らませて焼くんです。
でもメロンパンってのは上のクッキーに砂糖がついているから、
普通に高湿度のホイロに入れると全部溶けちゃうんだよね。要注意。
だから湿度の低い暖かいところでしばらくおいておく。  
IMG_7157.jpg

これは・・・熊?ってきいたら、パンダと言っていた。
焼く前はもうちょっとパンダだったらしいんだけど、やいたら目がまん丸くなってしまったらしい。

 

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